
(http://www.radikal.ru)
Пирожное "А-ляПанчо" (выход примерно 2 порции)
Бисквит
1 яйцо
2 ст л молотых овсяных отрубей
1 ст л молотых пшеничных отрубей
1ч.л. обезжиренного какао
1ч.л. разрыхлителя
Крем творожный
Мягкий творог 0%
йогурт
ванилин
цедра и сок лимона по вкусу
сахарозаменитель
Яйцо взбить с сахарозаменителем до густой пены.
Добавить отруби, разрыхлитель, какао и перемешать.
выпекать в духовке в силиконовой форме) или влюбой др форме на бумаге для выпечки.
Смешать все ингредиенты крема до консистенции 10% сметаны и поставить в хол-к охлождаться.
Готовый бисквит разрезать на два коржа и остудить.
Намазать охлажденным кремом 1йкорж, сверху него положить 2й, и еще раз кремом.
Поставить в хол-к пропитаться.
Я делала в виде кексов. Творога мягкого не было, использовала зернистый обезжиренный, так что крем получился жесткий