Диеты и догмы. Часть 2.

[Алексей Филатов]

Это базовые заблуждения (существуют и другие), которые разбивают людей на несколько, а точнее, на множество враждующих лагерей.

Чего только не придумают для избавления от жира... Голодовки, клизмы, капустные диеты, диета по группе крови, диета по знаку зодиака, кодирования, таблетки для похудения, магия... Все эти лжеспособы – давление на ваше ленивое "я", которое упорно не видит (или не хочет видеть) настоящих, реально действующих инструментов, которые у каждого под рукой бесплатно и в любое время. В книге я буду рассказывать о лени и мотивации, об обмане в сфере фитнеса, медицины и других вещах.

Итак, давайте подведем итоги вышесказанному. Что представляет из себя система, изложенная в этой книге?

Эта программа научит вас думать и анализировать. Вы станете способны не только отличать лживые лозунги от правдивых, то также понимать, что один правдивый лозунг – это не есть комплексное решение комплексной проблемы. И даже если он выглядит очень и очень правдоподобно, не забывайте, что существуют тысячи других менее заметных деталей, которые могут сыграть решающую роль в вашем случае.

Вы можете честно трудиться в зале 6 дней в неделю, есть только полезное, но забудете посчитать количество калорий или не учтете какую-то мелочь, брошенную машинально в рот, либо ошибочно посчитаете калории по низкокачественной таблице калорий (не все таблицы калорий и состава продуктов в Интернете и в магазинах верны, к сожалению), и этот единственный маленький нюанс не даст вам сбросить жир. Вы потеряете веру во все, заклеймив свою диету и тренировки черным крестом, хотя вас от успеха, вполне возможно, отделял всего один шаг.

Или... вы будете учитывать калории и есть правильно и даже заниматься в зале, но количество или интенсивность тренировок будет недостаточным для сброса жира. Вы начнете паниковать и бросите все (и самое страшное, что больше никогда не начнете).

Или ВСЕ пункты будут соблюдены в совершенстве, но ваше тело просто перетрудилось и нужно отдохнуть всего неделю, и результат снова не заставит себя ждать. У меня такое было. Я тренировался 6 дней в неделю, ел просто идеально, по часам, но переутомился и вес встал. После 5 дней ничегонеделания я снова пошел в зал и лед тронулся.

Это лишь некоторые примеры того, как невидимые неопытному глазу факторы предопределяют ваши результаты. Поверьте, не существует такого понятия, как судьба, удача, неудача. Тело работает по четко спланированному природой алгоритму. Ваше сердце, почки, желудок, и другие органы работают как часы, если вы их, конечно, не разрушаете. Жир также является частью четко функционирующей системы, которая поддается вполне конкретным закономерностям. Ваша задача – найти такое сочетание инструментов, которое откроет вам доступ к панели управления своим жиром.

Моя задача, как автора этой книги – дать вам в руки те инструменты, оперируя которыми вы сможете вызывать те или иные результаты. И от вашего мастерства будет зависеть ваш результат.

Я не призываю вас сразу же отказываться от вашей диеты. Практически не бывает плохих диет (за исключением явно абсурдных), но помните, что диеты для большинства людей не являются универсальным инструментом решения проблемы лишнего веса. Отталкивайтесь от реальных результатов, подключайте другие методы и средства борьбы с лишним жиром, и тогда шансы найти идеально работающую именно для вас комбинацию, возрастут во много раз.

Иногда, конечно, в тяжелых случаях люди так все запускают, что нужно начинать все с чистого листа.

Это, как правило, люди, сидящие либо на экстремально жестких диетах, либо те, кто вообще плюет на свой образ жизни и питание. Таким людям нужно практически заново учиться ходить. Однако, если у вас уже есть некоторый опыт в борьбе с жиром, если вы уже добились неплохих результатов, то вполне возможно, что вам нужно внести лишь небольшие изменения для достижения наилучших результатов.

Помните, чем ближе вы находитесь к идеалу, тем более тонкое манипулирование такими инструментами необходимо для дальнейшего продвижения. Если для новичка, имеющего 50 кг лишнего веса подойдет простое ограничение во вредном и плавание 3 раза в неделю для того, чтобы начать худеть, то когда у вас останется 4-5 кг лишнего жира, вам нужно приложить в сотню раз больше усилий (как физических, так и умственных) для того, чтобы достигнуть пика своих возможностей и сделать свое тело идеальным.

Красивое тело, достойное работы фотографа – это титанический труд, поэтому не стройте иллюзий насчет того, что это дается само собой.

Я здесь не даю никакого четкого рациона питания, не даю предписания. Этот метод сам включает в себя такие понятия, как здоровый образ жизни, диета, физические упражнения и т.д., а не наоборот.

Вы уже пользуетесь одним инструментом из моего набора. Разница между вами и мной в том, что я пользуюсь уже несколькими инструментами, вот и все.

Что я понимаю под словом инструмент?

Инструмент – это некое средство, при помощи которого вы достигаете той или иной цели.

Инструментом может быть все что угодно. Существуют более сложные инструменты, которые состоят из более простых инструментов. Например тренировки – это более сложные инструменты, которые включают в себя свои инструменты (кардио тренировки и силовые тренировки), каждая тренировка, в свою очередь, подразделяется на свои инструменты. Например, на тип тренировки, интенсивность, продолжительность, частоту. Даже такие понятия, как время проведения тренировки будут являться инструментами. Утренняя и вечерняя тренировка – это два разных инструмента. Даже отсутствие тренировки – это инструмент, который вы используете как восстановление.

Далее, инструментами могут быть продукты питания (как комплексный инструмент), так и калория (как более простой инструмент). Далее, к инструментами можно отнести количество калорий, качество калорий, время приема пищи, баланс калорий и т.д. Даже способ приготовления продукта – это инструмент.

Отсутствие пищи – это тоже инструмент. Если вы не едите вредное, то вы оздоравливаете свой организм, потому что едите полезное.

Нужно понять, что даже отрицательное действие – это действие. Если вы сегодня НЕ идете на тренировку – это тоже действие, которое влечет за собой определенные результаты. Ваше тело продолжает жить и меняться даже если вы вроде бы ничего не делаете.

Запомните, что вы не можете совсем ничего не делать. Не делая что-то одно, вы обязательно делаете что-то другое. Если вы не идете, то стоите, если не стоите, то сидите, если не сидите, то лежите, если не лежите, то  стоите и т.д. Если вы сейчас не худеете, значит вы поправляетесь. Если вы не улучшаете свой организм тренировками и здоровым питанием, то он ухудшается вредной пищей.

Для каждой цели будет нужен свой определенный набор инструментов. Этот набор, возможно, будет в чем-то похож у каждого из нас.

Например, вы мужчина, имеющий 100 кг веса. Простое ограничение во вредной пище, небольшая физическая активность дадут результаты практически сразу. Однако, с каждым этапом по мере приближения к финальной цели ваш набор и сложность комбинаций инструментов будут увеличиваться. Вам будет нужно не просто учитывать калорийность продуктов, но и распределение типов калорий в течение дня, а также их количество и многое другое, о чем я буду говорить позже. Если раньше хватало просто плавания, то в будущем придется прибавлять и силовые тренировки, а также комбинировать их тип, частоту и многое другое.

Для разных людей, которые, в общем-то, хотят практически одного, путь будет разным, хотя и схожим во многих моментах.

В силу генетики, пола, возраста, уровня подготовки, для каждого человека набор инструментов будет разный. Возраст, пол, генетика – это тоже инструменты, которые выполняют свою функцию. Например, если у вас есть мощный врожденный инструмент в виде хорошей генетики (быстрый метаболизм), то он сделает за вас большую часть работы. Вам нужно будет лишь исключить вредное, и вы станете стройными. Я знаю людей с такой генетикой, которые вообще не сидели на диетах и не занимались спортом, но имеют просто выдающееся тело.

Задача этой книги дать общие базовые понятия и примеры для закрепления, чтобы вы сами смогли строить любую программу, состоящую из различных комбинаций инструментов для достижения тех или иных целей. В данном контексте эти знания направлены на достижение довольно конкретной цели – красивое тело и отсутствие жира.

Если на вас, скажем, прекрасно действует клемлевка, то ради бога, не бросайте ее, если вам совершенно комфортно и легко на ней худеть. Значит для ваших задач одного инструмента пока хватает с головой.

Конечно, результат, достигнутый при помощи только одного инструмента, очень и очень нестабилен, поскольку если у вас его выбьют из рук, вы станете беспомощными. Кроме того, достижение результата при помощи одного инструмента, как правило, очень и очень трудоемкий и длительный процесс даже для одаренных в генетическом плане людей. Я понимаю вас, что вам лень идти в спортзал, потому что вроде бы легче просто срезать углеводы и получать какой-никакой, но все таки результат. Но действительно ли это легче?..

Например, вы вынуждены сидеть на белках и овощах в течение 4 месяцев для снижения 5 кг веса (чисто гипотетически предположим, что это действительно только жир... что практически нереально, впрочем). Вы лишаете себя любимого картофеля, риса, фруктов и т.д. Сколько реально вы протянете на такой диете? Не проще ли просто использовать 3 инструмента, такие, как, например, контроль калорий, физические упражнения и контроль качества калорий. Вы за 2 месяца добьетесь куда больших результатов, не мучая себя низкоуглеводными диетами. Подробнее я буду разбирать низкоуглеводные диеты и объяснять принцип их воздействия на организм.

Если же вы прыгаете с одной диеты на другую, то, грубо говоря, вы лишь меняете "шило на мыло", не прибавляя никаких принципиально новых инструментов в ваш набор. Диета – это лишь составной элемент, необходимый (крайне необходимый) в борьбе с лишним весом, но НЕ ЕДИНСТВЕННЫЙ.

Так же, если вы себя мучаете в клубе, проводя по 12 часов в неделю в спортзале, то не кажется ли вам, что логичнее было бы добавить в ваш арсенал такой полезный инструмент, как диета. Вместо того, чтобы упорно сжигать 400 ккал тортика, не проще ли его не есть вообще? Вам нужно сжигать жир, а для того, чтобы до него добраться, вам нужно сначала сжечь то, что вы съели.

Что такое метаболизм человека? – по сути это одно из базовых средств борьбы с жиром, еще один инструмент. Это, грубо говоря, печь, состоящая из мышц, и других органов, при помощи которой вы сжигаете калории.

Что такое жир? Это всего лишь калории, запасенные в виде ткани. Что такое калории? Это энергия.

Сжигание жира – это сжигание калорий или сжигание энергии.

Тренировки, диета и др. – это дрова, спички, бумага, топор, меха для раздувания жара, т.е. принадлежности или инструменты, необходимые для создания и поддержания высокой температуры горения костра.

Если вы сейчас держите в руках всего один-два инструмента, то, возможно, вы сможете с помощью него развести огонь. Например, для того, чтобы разжечь огонь, для начала хватит всего лишь спичек и бумаги. Но для создания полноценного и стабильного пламени, вам в будущем в любом случае потребуются дрова и меха и еще что-то. Подобно тому, как без бумаги огонь будет трудно разжечь, так и без дров огонь быстро погаснет.

Что дрова, а что списки – решать вам. Главное, что вам нужно понять, что то, что только при их грамотном сочетании и использовании по мере необходимости возможен наиболее стабильный и качественный результат.

Метод, изложенный в этой книге - это не диета, это не тренировки, это не калории. Это все вместе. Это принципы взаимодействия между инструментами или средствами (называйте их как угодно), которые необходимы для достижения тех или иных результатов.

Далее начнем по пунктам разбирать инструменты, необходимые вам для борьбы с лишним весом (жиром), а также разбивать устоявшиеся мифы, которыми обросли действительно хорошие способы, а также мифы, породившие лжеспособы похудения.

Но перед тем, как вы погрузитесь в мир фитнеса, калорий, тренировок, таблиц и побежите покупать себе спортивную одежду, я хотел бы попросить вас задержаться немного.

Я бы хотел представить вашему вниманию главу под названием "мотивация и цели". Это очень важная глава.

Если вы ее пропустите, то все остальное вам уже не пригодится.