Что такое здоровое питание?или как правильно питаться после диет?

[касатик]

Как же питаться правильно,с пользой для здоровья ?Не всегда же на диетах сидеть?Желаю всем ЗДОРОВЬЯ и КРАСОТЫ,буду рада вашим советам!

Советы по здоровому питанию
 
— Пейте много воды. Поставьте целью выпивать 8 стаканов воды каждый день. Фрукты и овощи содержат воду и могут пополнить Вашу дневную потребность.
— Завтракайте каждый день. Люди, которые завтракают, имеют меньшую вероятность переедать днем. Завтрак также дает вам энергию и помогает думать и учиться.
— Выбирайте цельно зерновые продукты. Попробуйте цельно зерновой хлеб и макароны, овсянку или коричневый рис.
— Выбирайте цветные овощи каждый день. Овощи разного цвета дают разные питательные вещества. Выбирайте темную, листовую зелень такую как капуста и салаты, и красные и оранжевые, такие как морковь, сладкий картофель, красный перец и помидоры.
— Выбирайте свежие или нарезанные фрукты чаще, чем фруктовый сок. В фруктовом соке содержится мало, либо совсем не содержится пищевых волокон.
— Осторожно используйте жиры и масла. Оливковое и арахисовое масла, авокадо, орехи и ореховое масло, оливки и рыба предоставляют жиры, полезные для сердечно-сосудистой системы, а также витамины и минералы.
— Осторожно потребляйте сладости. Ограничьте еду и напитки, содержащие много сахара.
— Имейте маложирные и несладкие закуски под рукой дома, на работе или в дороге с тем чтобы утолить голод и не вызывать переедании.
— Питайтесь три раза в день вместо пропускания приема пищи или употребление закусок вместо еды.
Если для Вас важно сохранение Вашего здоровья, но Вам трудно самостоятельно проанализировать Ваш рацион и оценить, что же необходимо изменить, приглашаем Вас на консультацию в наш Медицинский Диетологический Центр. Наши специалисты всегда готовы Вам помочь. А специальные методики сделают программу изменения Вашего питания приятной и естественной.


Идеи быстрого завтрака.
— Маложирный йогурт
— Овсянка с маложирным или обезжиренным молоком или соевым напитком
— Цельно зерновые тосты с тонким слоем арахисового масла
— Фруктовый коктейль, сделанный из замороженных фруктов, маложирного йогурта и сока
— Мало сладкие мюсли с соевым напитком

Идеи простых перекусов.
— Маложирный или обезжиренный йогурт
— Рисовые или зерновые хлебцы
— Свежие или нарезанные фрукты
— Порезанные овощи или молодая морковь
— Сухофрукты и смесь из орехов (не более маленькой горсти)
— Мало сладкие мюсли

[Эксклюзивная]

Эх..всегда хочу заняться здоровым питанием... Но это длительный процесс- хотя и самый правильный)как увижу на стрелке весов 50 (аесли надо будет 46) то перейду на правильное питание и здоровый образ жизни)))
Хорошая статья- небольшая и самое главное)))

[касатик]

А я хочу 50)))))на весах увидеть)))

[касатик]

Как перейти на новый вид питания

Поменять последовательность приема пищевых продуктов: жидкость до еды, фрукты до еды, первое блюдо - салат, второе блюдо - углеводистое или белковое, но только одно.
Исключить все вредные продукты: рафинированные и стимуляторы вроде кофе, чая, колбасы, тортов и т. д.
Между сырой и вареной пищей отдавать предпочтение первой, делая это постепенно.
Начинать пить по 100-120 г свежеотжатых овощных или фруктовых соков.
Тушенные овощи постепенно все менее и менее подвергать тепловой обработке и в конце концов употреблять их уже в сыром виде. Полезно чередование тушеных и сырых овощей.
Нужно понемногу включать в свой рацион сырые растительные блюда: проросшую пшеницу, размоченные крупы, дикорастущие съедобные плоды и травы.
Каши лучше замачивать, чем варить.
Привычный завтрак из каш или бутербродов заменить на прием фруктов; обед из хлеба, мяса, первых блюд - на стакан свежевыжатого сока, сырые или слабо тушеные овощи и каши; ужин из первых и вторых блюд с чаепитием - на салат и орехи.
Согласно сезону можно устраивать “день клубники”, “день дыни”, “день винограда”, “день арбуза” и т. д.
Если следовать этому питательному режиму, то постепенно и незаметно изменятся вкусовые привычки. Пища, которая вначале казалась невкусной, станет приятной и желанной.

Таковы основные пути перехода от привычного, но неправильного питания к здоровому и правильному.

         

[касатик]

Несколько советов о правильном питании

Каждому, кто желает держать себя в форме, необходимо знать основные альтернативы той еде, которая приводит к ожирению. Вот некоторые из них:
1) Следует выбирать горчицу вместо майонеза (т.к. горчица от природы содержит меньше калорий и жира).
2) Употребляйте в пищу коричневый рис. Из хлеба лучше всего подойдет пшеничный, ржаной или овсяный хлеб вместо белого («коричневая» еда не имеет дополнительных жиров, которые добавляются в процессе производства для изменения цвета).
3) Чаще готовьте белое мясо индейки или курицы, нежели мясо свинины или говядины (большинство жиров, которые попадают к нам внутрь - мясного происхождения; белое мясо содержит меньше калорий)
4) Никогда не злоупотребляйте газированной водой! Лучше выпить чай, или просто воду! Соки, к сожалению, могут содержать такое же количество калорий, как и маленькая пачка чипсов. Поэтому, пытайтесь постепенно менять свой рацион - вместо газировки выпейте стакан зелёного чая, а вместо сока съешьте парочку фруктов.
5) Старайтесь покупать обезжиренное молоко и сыр, а овощи, приготовленные на пару намного предпочтительнее, чем те, что заправлены майонезом в салате.
6) Если предстоит тяжёлый день, или же у Вас не будет возможности перекусить дома, возьмите с собой фрукты или грецкие орехи. Когда возникнет чувство голода, то вместо того, чтобы съесть шоколадный батончик, купленный в ближайшем магазине, фрукты станут отличной альтернативой в еде. Лучше всего подойдут банан или груша, так как они быстро утоляют голод и заставляют чувствовать себя сытым.

[Эксклюзивная]

А какой у тебя сейчас вес?и рост?)

[касатик]

161 рост вес теперь около54-достигла на диете Протасова,но сегодня последний день,а я еще хочу сбросить4 кг-они как прилипли ко мне((((

[Эксклюзивная]

Мы прям одного роста я 160)))Ох ну ты прям молодец)))я думаю 4кг обязательной уйдут, всегда самые последнии кг уходят медленно)А сколько с Протосовым ты потеряла?

[касатик]

нет сами не уйдут я думаю,какую диету еще попробовать-а потом на здоровое питание.)))была 60 после вторых родов.

[Эксклюзивная]

Кстати, я почитала что тут хорошая диета моделей есть и результаты у всех хорошие....только вот не знаю...как там с возвращением кг)

[касатик]

Здоровое питание
Так хочется быть стройной. Диет - море, но с некоторыми можно и ноги протянуть. А как  быть с семьей, с работой?  На все нужно так много сил. После длительного периода увлечения самыми разнообразными диетами к нам, наконец, пришло понимание, что диеты - это нечто экстремальное и сидеть на жестких диетах можно только в самых крайних случаях и недолго. Но следить за своим весом  необходимо, поэтому следует придерживаться принципов здорового питания. 

Основные положения здорового питания

Питание должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. А если нужно похудеть? Чтобы похудеть, нужно расходовать энергии больше, чем получаешь. Набрать вес можно от любой пищи,  даже от фруктов:  чем меньше мы едим, тем меньше выделяется энергии (приспособился наш организм сберегать энергию за тысячи лет!),  появляется усталость - мы меньше двигаемся, итог -  энергии поступает больше, чем выделяется,   накапливается  жир.

Принципы сбалансированного питания

- если ограничить углеводы,   в «топку» пойдут белки и жиры,  при их распаде образуются вредные вещества,  происходит отравление организма;

- в пище мало белка -  страдает  иммунитет (бесконечные простуды!),  кожа становится сухой и дряблой, волосы тусклыми, а ногти ломкими;  худеем за счет потери белка мышц;

-  совсем без жиров  нельзя - они  необходимы для  работы печени,  всасывания многих витаминов, сжигания запасов жира; но  жира  должно быть в пище не более 25% от суточной калорийности; . в жирном мясе,  молоке, жареных продуктах и сдобном тесте содержатся вредные жиры,   в морепродуктах и растительных маслах - полезные;

-  процесс приготовления пищи должен проходить так, чтобы сохранить в продуктах максимум питательных веществ, поэтому лучше готовить пищу на пару, варить или тушить; от жареной пищи лучше отказаться.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует

Рекомендации ВОЗ  построены по принципу светофора. Зелёный свет - еда без ограничений; это хлеб грубого помола, цельные крупы и не менее 400 г в сутки  овощей  и фруктов.   Желтый свет -  мясо, рыба, молочные продукты - только обезжиренные  и в меньшем количестве, чем «зеленые» продукты. Красный свет - это продукты, которых нужно  остерегаться:  сахар, масло, кондитерские изделия. Чем реже вы употребляете такие продукты, тем лучше. Если же вам захочется  торта, мороженого,  булочки, то  представьте, как углеводы вместе с жирами  всасываются в вашем организме и  откладываются в виде  жира. Весь аппетит пропадает.

Но если очень хочется чего-то запрещенного?

Например, красной и черной икры? Немного  можно, даже полезно. В икре есть всё, что нужно: легкоусвояемый белок,  полезные жиры, минералы и витамины. Икру  ругают за повышенное содержание холестерина, но почти весь он обезвреживается содержащимся в нем полезным лецитином. Так что ешьте,  но не впадайте в крайности.

Рыба и морепродукты - это здоровая пища

Японцы едят много рыбы. А видели вы хоть одного толстого японца, ну, кроме, конечно, борцов сумо? То-то же. Белок рыбы хорошо усваивается,  из него строятся наши клетки. В жирных сортах рыбы (лосось, сельдь,  сардины) есть  жирные кислоты Омега-3 и Омега-6,  которые сжигают лишний жир. В любой рыбе много витаминов и микроэлементов.

Овощи - это продление жизни

В овощах содержится клетчатка и пектиновые вещества, которые играют важную роль в нормализации процессов пищеварения. А от того, как работает наш пищеварительный тракт, зависит наше здоровье и долголетие. Содержание белков в овощах невелико, исключение составляют бобовые  (горох, фасоль, соя), в которых содержится до 20% белка, приближающегося по своему аминокислотному составу к животному белку.

Овощи являются источником витаминов С, А, группы В. Овощи также содержат большое количество минеральных веществ, органических кислот, эфирных масел, фитонцидов, дубильных и других веществ. Большинство овощей содержат соли калия, микроэлементы (железо, медь, кобальт, цинк и др.), так необходимые организму для поддержания жизнедеятельности.

Все о фруктах

Все знают, что фрукты полезны. Что же в них хорошего? В них содержатся углеводы, которые мы можем употреблять без вреда для здоровья, заменяя ими сладости. В косточковых плодах (абрикосы, персики, вишни) содержится много глюкозы и сахарозы, в семечковых (груши, яблоки) - фруктозы. Во всех фруктах много  витаминов и минеральных веществ, ценность которых обусловлена их хорошей усвояемостью. В персиках, бананах и абрикосах содержится большое количество калия, который так необходим для работы нашего сердца. Источником железа в сочетании с аскорбиновой кислотой (железо в этом сочетании лучше усваивается) являются яблоки, груши, сливы. Бананы  тонизируют и  восстанавливают силы после физических и умственных нагрузок. Устали  - съешьте банан. Балластные вещества (пищевые волокна) представлены в фруктах пектинами, которые нормализуют микрофлору кишечника, подавляя гнилостные процессы, выводят токсические вещества.

Помните! Здоровое питание - это не одноразовая кампания, это образ жизни.
 

[касатик]

Похудение
Ключ к потере веса лежит в умении правильно питаться — это первое, чему вы должны научиться, вместо того чтобы мучить себя диетами, устав от которых, вы моментально набираете в весе, потому что повторяете свои ошибки.
Классическое питание — еда три раза в день: завтрак, обед и ужин. Но мы часто нарушаем это правило: не хочется есть с утра, днем — нет времени, и мы выпиваем на ходу чашку кофе с бутербродом или шоколадом. Получается, что мы едим два раза в день, а в обед — за двоих, или часто просто перекусываем, — ничего хуже для талии и придумать невозможно! Подумаешь, съел всего ничего, а оказывается, что нахватал калорий в два раза больше, чем за обедом.
Вы должны научиться:
o   выбирать продукты, которые вам нужны и которые поставляют организму элементы, необходимые для его хорошей работы;
o   рационально и сбалансированно питаться, то есть никаких поблажек после лишений, никаких “умираний от голода”, сидя на строгой диете. Еда должна быть регулярной и днем, и в течение недели, месяца, нескольких лет, жизни, наконец.
Завтрак — самая важная дневная еда, ведь вы почти 12 часов ничего не ели. Поэтому завтрак должен состоять из протеинов — мясных (ветчина, яйца, курица); растительных (кукурузные хлопья без сахара) или молочных — йогурт, сыр, творог, молоко.
Лучше съесть фрукт, чем выпить стакан фруктового сока. Фруктовая мякоть тоже сгодится.
Следует чередовать масло с пониженным содержанием холестерина и растительный маргарин.
Пить за завтраком нужно непременно. Только вот чай или кофе — совсем необязательно, лучше выпить стакан минеральной воды.
Диета становится эффективной только тогда, когда вы действительно ее соблюдаете. Да, вам предлагаются диеты, но прежде, чем выбирать, задумайтесь, какая из них для вас подходит. Диета дает результат — а это минус 3-5 килограммов в месяц — только в том случае, если вы проанализировали, как питались раньше, каковы ваши вкусы и особенности. Не стоит забывать и о психологических факторах: диета не должна быть очень строгой. Чем меньше вы себе отказываете, тем сильнее у вас возникает ощущение комфорта. Однако не стоит забывать, сколько и чего вы едите! Задумайтесь над тем, сколько калорий вы потребляете и что с чем едите, то есть не перегружаете ли вы организм одинаковыми элементами или такими сочетаниями, с переработкой которых организм просто не справляется?
Необходимо питаться осмысленно! Для этого изучите таблицы, находящиеся под рубрикой “Таблицы калорий”. Эти сведения необходимы для того, чтобы приступить к освоению низкокалорийной диеты. Нужно просто считать: сколько? когда? каков общий баланс?
Для женщины вполне хватает диеты, содержащей не более 2500 ккал. 1000 ккал — это мало, и такая диета неминуемо приведет к срыву. Срыв же означает мгновенное прибавление в весе.
Посчитайте, сколько калорий вы съедаете в день. Булка с маслом и колбасой на завтрак — минимум 400 ккал. Два таких бутербродика — уже 800. Чай с сахаром — еще 80-100 ккал. Чипсы — 400-500 ккал.
Если на ужин вы полакомитесь жареной картошечкой на масле, — получите более 500 ккал, а с рыбкой или мяском — еще 1000 ккал. Это без учета чая с сахаром, хлеба, печенья, пирожков, мороженого, лимонада, пива, вина и т.д. В общем 3000-3500 ккал в день. На 1000-1500 ккал больше, чем полагается. И так каждый день!
Вспомните, что вы съели за день и посчитайте калории. Может быть, нужно как-то изменить рацион? Например, отказаться, от масла, сахара; сократить мясные блюда.
Не убирайте из своего рациона овощи и фрукты —

это принесет вам только вред!
Напитки. Пусть всегда рядом с вами будет бутылочка воды — газированной или нет, все равно. Необходимо исключить сладкие и алкогольные напитки. Чай и кофе — тоже не лучший выбор, хотя отказаться от них зачастую труднее всего.
Как соблюдать диету, когда все кругом едят?

Не избегайте общества, когда вы на диете! Это создает ощущение депривации, обездоленности и может послужить причиной нервных срывов. Всегда, сидя за общим столом, можно выбрать блюдо, которое едят все, но которое не изобилует калориями. Вы будете есть вместе со всеми, не нарушая диеты и не чувствуя себя при этом одиноко.
Если вы готовите для всей семьи, используйте те рецепты, которые полезны для тех, кто худеет. Ваши родственники всегда могут разнообразить пищу соусами, маслом, приправами; есть большие порции в соответствии с их физической или умственной нагрузкой. Главное — вы едите все вместе. Вы — как все, а не в особом положении. Рецепты низкокалорийной диеты или диеты раздельного питания полезны для всей вашей семьи.
Избегайте чувства голода! Можно увеличить число приемов пищи в день, но количество пищи уменьшить. После завтрака перекусить (йогурт, например, или фрукты) часов в 10 утра, и не забудьте устроить для себя полдник (фрукты, овощи, фруктовый или овощной мусс и т.д.). Важно, чтобы количество пищи в день не увеличивалось. Если вы начинаете испытывать чувство голода между завтраком и обедом или между обедом и ужином, — ешьте, но уменьшите количество пищи во время ее традиционного приема.
Есть и другие варианты. Например, уменьшить калорийность пищи (выберите рецепты), но увеличить ее количество. Вы будете есть больше, и вам будет казаться, что чувства голода нет.
Можно еще выбрать продукты, которые дают ощущение сытости: вареные яйца, бананы.
Всегда избегайте употребления сахара, варенья, меда, шоколада, конфет — эти продукты моментально перевариваются, а чувство голода не исчезает.
А вот перечень продуктов, которые не принесут вам вреда, если вы все-таки не можете отказаться от перекусываний:
o   сыр с пониженной жирностью (брынза, сулугуни, адыгейский);
o   мандарины;
o   свежая морковь;
o   редис;
o   помидоры;
o   малина или клубника.
Но все это, конечно, в разумных пределах.
Много или мало вы едите?
1. Хорошие едоки

Едят много, толстеют и никогда ни на каких диетах не сидели. Питаются достаточно сбалансированно, но получают больше 3000 ккал в день.
Попробуйте диету на 1800 ккал в день. Правильно вы выбрали диету или нет, покажут вам весы. Каждую неделю вы должны терять в весе от 500 г до 1 кг. Если же вы худеете быстрее, но диету выдерживать тяжело, поднимите калорийность до 2000 ккал в день. Если же диета на 1800 ккал неэффективна, попробуйте снизить калорийность до 1600.
2. Едоки как едоки

Обычно едят не так уж много, но нерегулярно, и рацион их несбалансирован. Из-за этих временных и “продуктовых” сбоев они и толстеют, хотя, бывает, и садятся на диету. Получают от 1800 до 3000 ккал в день.
Попробуйте диету на 1500 ккал в день. Рекомендации те же, что и хорошим едокам. Взвешивайтесь каждую неделю. Если слишком быстро худеете, добавьте 200 ккал, если не худеете, сократите на 200.
3. Малоежки

Едят мало. Сидели на всевозможных диетах, однако толстели. Получают от 1000 до 1800 ккал в день.
Попробуйте 1200 ккал. Ниже 1000 ккал в день снижать калорийность диеты нельзя! Без активного вмешательства врачей могут худеть следуя нашим рекомендациям члены групп 1 и 2. Для группы 3 обязательно наблюдение врача!
Когда вы выбираете диету, учитывайте ваш ритм жизни. Если вы занимаетесь физическим трудом , увеличьте калорийность на 200 ккал в день.

[koto-ferma]

А я хочу 50)))))на весах увидеть)))

А я 43 вижу - каждое утро. Ем 3-4 раза в день. И ужин тоже! просто без печенюшек. Никаких вафелек вместо еды. И на ужин всегда салат и рыба, или печень, или курица запеченная. Иногда роллы, когда не лень готовить. Вот рецепты суши для дома http://nyamka66.ru/retseptyi.html.

[Венерчик]

Девочки-миленькие, если вы будите правильно питаться-то и на деетах сидеть не надо будет!!И ещё хочу сказать к диетам нужны физические упрожнения,хотя бы по пол часика в день.Я прочитала очень много,но ни кто из вас о занятиях ни слова не сказал!!

[100матолог ✔]

А я правильно питаюсь ))) Именно так, как написано выше ))) Я гений ))) Урааааааааааааааааа ))) И за 5 недель сбросила 9,5 кг. При этом была 2 раза на ДР и раза 3-4 объедалась )))